中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，强调建立粮食保护全链条长效机制，部署单位食堂反浪费、加强损失浪费统计等重点领域任务。“一粥一饭，当思来之不易”，反浪费是实现我国节能型绿色增产的根本性措施，也是中华民族的传统美德。近年来“光盘行动”宣传效果显著，但是粮食产后渠道产生的浪费仍不容忽视，节约式餐饮的铺开仍需进一步完善。如何实现剩饭“余热”再利用、粮食产储“增产”再提升，仍需找准方向持续探索。

科技赋能助减损，精细管理提质量。《方案》指出，我国粮食在产后环节产生的损耗超700亿斤，相当于吉林省一年的粮食产量。现阶段每生产一斤粮食的消耗资源数量可观，粮食“入口”前的浪费亟待处理。自家留种、大水漫灌和滥施化肥等传统模式下种植的作物不仅难以适应频次逐渐增多的极端天气，而且很大概率因过量施用化肥导致的土壤板结或自身抗性较差而减产。推广集中育苗、设施农业等先进技术可以更好地利用土地资源，增加耕地单位面积产量；实施农机标准化操作、粮食多级分类化加工可以减少加工链条中的损耗，赋能产业链纵深发展。我国东北和中原地区农业集约化特征明显，规模化收储带来高效率的同时也增加了流程中的消耗，粗放式管理导致粮食入仓前脱水、去杂工艺施行并不彻底，容易导致储粮的霉变留杂。智能收储可以量化贮藏对象的各项指标，更高效地调配储粮，实现在收储周期内大大降低损耗率。

舆论监督促节约，常态检查正风气。民为国基，谷为民命。对于广大干部来说，节约粮食既是个人的优良品德，也是必须遵守的行为规范。学校餐厅和机关食堂作为社会关注的热点，更应身先士卒为节约风尚打样示范。新疆市场监管局将每年度“文明城市”创建考核成绩和食堂厨余数量挂钩，倒逼食堂进行内部治理自我整改；南京理工大学食堂推出“一菜多用”方式，将寻常丢弃处理的花菜梗、芹菜叶二次利用变成一道道佐餐凉菜，既节约财政成本又收获就餐人员的好评。 涉粮腐败问题多源于基层储粮单位，由于基层粮站多归地方政府管辖，难免出现监管既当“裁判员”又当“运动员”情况。党的二十大以来，中央推进纪检监察一体化、“回头看”式执法，有效遏制个别单位的不正之风，实现粮食收储环节的清朗廉洁。

制度法规定依据，长效治理伴未来。法者，治之端也。反对粮食浪费的长远逻辑在于有法可依，以2021年《粮食流通管理条例》出台为始，三年来，相关领域法律条文逐渐丰满。无论是涉及粮食生产领域的《中华人民共和国种子法》，还是强调餐饮回收的《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，都构成了中国特色粮食自主的制度基础。不断细化的法律法规将治理延伸到反浪费的第一线，从田垄地头到市场饭店，让一粒粒粮食颗粒归仓，帮助一碟碟饭菜有所“对口”。物质生活日益丰富的今天，人们吃饱吃好或许已不是难事，但是粮食形势仍面临着气候变化更加频繁、育种技术尚待突破的传统挑战和供需关系不平衡的全新风险。在新的发展路口，“端牢中国饭碗”已经成为每一名公民的义务责任。个人的一次“光盘”，外卖的一份“拼餐”，在14亿次自律节约跬步中，“国泰粮安”的未来将不再遥远。